Nos différents services
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Restaurant d'application ouvert au public du lundi au vendredi sur simple réservation
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Confection de repas, cocktails et prestations personnalisées pour vos besoins privés ou professionnels
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Accueil de groupes (salle de réunion + repas)
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Cuicine centrale en liaison froide pour vos besoins en restauration collective (scolaire, médico-social, entreprise, etc...)
A votre service
La cuisine centrale
Avec 250 repas préparés par jour, le service de restauration de l'association propose la livraison de repas à différentes structures des environs. La philosophie ici est d'assurer des repas de qualité tout en valorisant les personnes de l'ESAT qui y travaillent. Les menus sont établis selon un cycle de 5 semaines.
Le restaurant d'application et les prestations de restauration
Le restaurant d'application vous accueille du lundi au vendredi pour des repas servis à l'assiette sur le site des Hardys Béhelec à Saint-Marcel. Nos cuisiniers vous proposent également des prestations de restauration pour vos événements privés ou professionnels.
" On travaille pour l'extérieur, et c'est vraiment valorisant "
Daba infatigable cuisinière
Le mot des responsables restauration
L'atelier restauration, c'est une équipe de 9 personnes accompagnées et leurs encadrants, Christophe Prioux et Romain Mosin, qui mettent leur savoirs faire au service des écoles, de la résidence autonomie et d'entreprises du secteur avec la volonté de satisfaire nos clients et partenaires. Nos forces : la proximité et la réactivité. Nous proposons également un service traiteur sur demande. Toutes ses prestations sont l'occasion pour les personnes que nous accompagnons de s'ouvrir à leur environnement en préparant, livrant et servant le fruit de leur travail.
Ils nous font confiance
Cuisine centrale :
le Foyer de vie les Cygnes à Tréfléan
Restaurant d'application et prestations de restauration :
L'IREO-MFR de Lesneven, Le Musée de la Résistance en Bretagne, De l'Oust à Brocéliande communauté, CAP Solutions Culinaires et bien d'autres ...